| 菱角是一种夏季常见的食物味道很好，富含膳食纤维等营养成分适量食用对身体有好处一般菱角可以蒸着吃蒸出来的菱角粉糯糯的，容易消化吸收，口感好
 一般来说，菱角是可以蒸的蒸菱角味道更好，也更容易消化不会过多增加胃肠道的消化负担，有利于营养物质的吸收和利用
荸荠是草本水生植物的菱形果实这是一种美味又营养的食物菱角可以煮着吃清洗后可以放入水中煮沸煮过之后，味道更好菱角的壳很脆，肉很好吃煮熟后可以直接食用，也可以煮粥食用菱角的营养价值也比较高含有丰富的蛋白质，不饱和脂肪酸，多种维生素和微量元素，是人体不可缺少的营养素因此，适当食用荸荠也有助于补充身体所需的营养
虽然荸荠的营养价值比较高，但是也有人对荸荠过敏无论用什么烹饪方法，都不建议食用，以免出现过敏症状另外，建议尽量不要生吃菱角由于生菱角性寒，食用后容易引起腹胀等不适，影响正常的脾胃功能
清蒸菱角好吃吗。
一般来说，菱角是可以蒸的蒸菱角味道更好，也更容易消化不会过多增加胃肠道的消化负担，有利于营养物质的吸收和利用
菱角可以蒸，但是一般都是蒸的菱角嫩的话，水就够了味道鲜嫩如果菱角老了，淀粉就够了，很难生吃这个时候可以蒸菱角菱角蒸熟后吃起来软软糯糯的，就像吃熟了的栗子一样如果没试过，可以试试
菱角怎么蒸。
材料:荸荠500克，葱3根，姜3根，胡椒粉1/2茶匙，八角3个，香叶3片，盐2茶匙。
练习:
1.菱角在水中浸泡30分钟后，用废旧牙刷将菱角表面和缝隙处的泥土洗掉，
2.洋葱切段，生姜切片。将清洗干净的菱角放入锅中，然后将水倒在菱角上，加入葱，姜，花椒，八角，香叶，
3.盖上盖子，大火烧开，再用中火煮15分钟，
4.吃的时候直接开壳。
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