红薯是生活中常见的粗粮食品味道非常好，富含维生素，矿物质和膳食纤维适量食用有益健康烤红薯一般都是直接在锅里煮，不需要煮熟再烤这样会降低红薯的甜度，影响口感和味道

直接烤着吃味道更好。

虽然烤红薯会带走红薯中的一部分水分，但是只要控制好温度和时间，烤红薯的口感还是可以达到的如果提前煮熟，烤出来的红薯会变得相对松软湿润，在烹饪过程中糖分会流失，导致烤出来的红薯不甜，口感会下降

烤红薯的时候，直接用烤箱烤在再次烘烤红薯之前，需要用清水浸泡红薯，去除表面的泥沙，然后用清水反复冲洗红薯，使其更加干净烤红薯的时候，也可以用锡纸包起来放在烤箱里烤，这样烤出来的红薯会更软更糯

烤红薯热量高吗。

烤红薯通常热量低减肥期间可以适当吃一些烤红薯，有助于控制体重

烤红薯通常热量低每100克烤红薯约有100卡热量平时适当吃一些烤红薯不会导致肥胖减肥的同时吃烤红薯，可以减少体内热量的摄入，有利于控制体重

烤红薯一般是用红薯做的它们尝起来很甜，所以很多人喜欢吃红薯它们也有很高的营养价值红薯含淀粉多合理饮食有助于快速缓解饥饿感此外，红薯含有丰富的膳食纤维，可以加快肠胃蠕动，帮助消化，提高人体的新陈代谢平时适当吃一些烤红薯，有利于身体补充各种营养，但要注意不要一次吃太多，以免肠胃不适如有胃痛，腹胀不适，可在医生指导下使用奥美拉唑肠溶胶囊，硫糖铝咀嚼片等缓解症状

食用烤红薯的禁忌

1.红薯皮不能吃首先，红薯皮不能吃，因为它含有较多的生物碱吃多了会引起肠胃不适尤其是有黑斑的红薯皮不能吃，会引起中毒

2.烤红薯配其他食物烤红薯和米粉在蛋白质上可以互补，因为红薯含的蛋白质少同时，吃泡菜或新鲜萝卜可以减少胃酸的产生

3.吃烤红薯不要吃其他甜食烤红薯香甜可口，但如果和甜食一起吃，反流的可能性会加倍

4.胃病患者不宜多吃烤红薯淀粉含量高，胃动力不足的人，吃了烤红薯可能会消化不良，不利于健康