柿子和柿饼是秋季常见的两种食物它们吃起来又香又软又好吃，味道很好适量食用有益健康柿子和柿饼都比较甜，含糖量也差不多柿饼是用新鲜柿子晒干的，含糖量不会增加，所以两种柿子含糖量是一样的

差不多吧。

市面上的柿子一般都是用新鲜柿子晒干制成的制作过程中没有额外添加糖，所以两者的含糖量其实是一样的柿子吃起来甜是因为水分蒸发后糖分浓度降低，所以甜度会增加

但是如果有一些劣质的柿子，因为用的原料不好，甜度不够，就会加糖，增加这些柿子的含糖量。

柿子和柿饼哪个更有营养。

柿子的营养比柿子好柿子中的很多营养成分，包括膳食纤维，矿物质，维生素等，都比柿子高柿子比柿子安全新鲜柿子的果皮含有大量的单宁，而柿子不含单宁柿子是用柿子做成的糕点食品

柿子起源于东亚柿子的品种很多，按果色可分为红柿子，绿柿子，黄柿子，朱柿子，白柿子，黑柿子

柿子营养丰富，包括维生素A，维生素C，钙，磷，铁，胡萝卜素，果胶等营养成分。

柿子，又称柿饼，柿花，柿饼，是由成熟的柿子，去皮，暴露于阳光和夜露中制成。

柿子怎么做成柿饼。

1.我们需要把买来的柿子用清水洗干净，然后把柿子的水沥干，再用水果刀或者削皮器把柿子削掉。

2.把剥好的柿子放在阳光充足的地方晾干当你知道柿子的皮已经挤不出水了，你就可以把柿子捏成柿子的形状

3.然后把压好的柿子放在通风向阳的地方晾干八到十天十天后，柿子被挤压成柿子形状

4.把柿饼放在坛子里，用保鲜膜封住坛口，然后盖上坛盖在柿子上抹一层奶油，就可以吃了柿子是做出来的