陈皮是生活中常见的中药材能起到很好的作用，适量食用对身体有一定的保健作用陈皮表面有一层白霜这主要是橙油的结晶吃之前可以用清水清洗一下，也可以没清洗过就吃

一般不一定要彻底洗掉，但是陈皮要清洗干净再吃。

陈皮是由柑橘皮自然干燥老化而成没有三蒸三晒或者九蒸九晒的工序所以干燥老化过程中会有少量灰尘使用前应清除灰尘

可以用清水或者开水清洗陈皮如果用陈皮泡茶，可以直接倒入开水中，洗两遍，然后将陈皮水烧开

如果陈皮用来煲汤，加蔬菜调味等，可以直接用水把陈皮表面的灰尘洗掉

陈皮表面的白霜怎么去除。

陈皮可以用盐水洗，但是我们可以用柠檬水洗陈皮是一种干燥的果皮，很难清洗但是，如果我们把它泡在开水里，我们就没有以前那么多营养了所以，我们最好用盐水洗，而不是损失营养

泡茶时，先将茶叶用开水浸泡30秒，再将茶具浸泡在茶汤中，将陈皮的清香浸泡在杯中然后用开水浸泡10秒，再清洗茶具陈皮用开水冲洗2分钟左右

陈皮为什么会有白霜。

陈皮上的奶油是陈皮经过高温烘烤后的结晶陈皮成熟度越低，加工出来的陈皮会越白，只有陈皮之后才会显得越白

陈皮的白霜不是白霉，陈皮的药效也会受到影响，所以不适合长期存放陈皮不会有白霜