海参是一种受欢迎的海鲜食品吃起来香软可口，营养价值高适量食用对身体有好处很多人会在家煮海参吃一般海参要煮30分钟左右

大概需要煮10—30分钟。

如果是新鲜的生海参，肉质比较软糯，所以煮的时间会短一些10分钟左右就可以熟吃了由于干海参是由新鲜海参风干而成的一种食品，具有不易腐坏，较易保存的优点，但质地相对较硬，所以烹饪时间会相对较长，可能需要30分钟左右

海参含有大量的营养成分，如胶原蛋白，粘多糖，皂甙等常见的食用海参一般有海参，梅花参，青海参，花海参，白牛奶参等，可以补充身体所需的营养，起到一定的增强免疫力的作用

你用冷水还是热水煮海参。

冷水和热水都可以。

用冷水或热水煮海参都可以需求不多把海参放在凉水里煮一下就可以了，海参的水分可以最大程度的保留下来会保持更多的新鲜感，需要相对较长的时间用热水煮海参可以让它煮得更快，保留更多的营养成分具体烹饪方法看个人喜好

食用海参的注意事项

1.每天不要吃一个以上。

对于身体虚弱的人来说，每天吃一个海参是很好的补品对于健康人来说，尤其是在气候相对干燥的地区，过量食用海参要考虑到上火的问题所以，每天吃海参最好不要超过一个

2.春天少吃海参

需要注意的是，春天容易上火，尤其是北方服用补品时要特别注意不要吃太多刺激性食物，包括海参因此，春季食用海参的数量应进一步减少

3.肾功能不好的人要少吃

海参是一种高蛋白食物，其分解产物中的大部分氨基酸都是通过肾脏排出体外的所以肾功能不好的人，一次不宜多吃

4.不宜与含单宁的水果同食。

海参不宜与葡萄，柿子，石榴，山楂同食，以免鞣酸引起蛋白质凝结，影响消化吸收，引起腹部不适。

5.烹饪方法上避免深加工。

从营养角度来说，煮，炖，凉拌的烹饪方式最能保证海参所含的营养成分不容易流失，味道鲜美，操作简便这种做法最有利于海参自身释放营养物质红烧等烹饪方法不适用