桃胶是生活中很受欢迎的健康食品它可以有多种吃法可以和银耳，莲子，百合等一起炖味道很好，能起到很好的作用桃子煮的时候一般都是琥珀色的，既不红也不白

安珀。

桃胶是桃树树皮分泌的一种红棕色或黄褐色的胶质好的桃胶浸泡20—30分钟仍呈琥珀色劣质的桃胶，如果煮的时间太长，很容易融化成水，还是可以吃的，只是味道和口感不太好好的桃胶颜色较深，难煮成水，有Q形的味道

桃子煮熟后是红色还是白色。

一班是琥珀。

桃子生的时候看起来像是玻璃或者琥珀做成的颗粒状物质，但是熟了之后颜色会变淡，看起来像半透明的果冻如果煮的时间太长，桃胶看起来几乎像沸水，类似于燕窝

如果桃胶没有煮熟，就会干硬如果很少，中间会有一个硬核有点像浴霸如果中间没有很好的浸泡，会很硬如果煮的完全，整个质地会Q弹，甚至和水融为一体

桃胶的功效，功能和营养

桃胶富含碳水化合物，蛋白质，氨基酸等营养成分适量食用可以补充营养，美容养颜，健脑益智桃胶中含有的蛋白质可以为身体补充营养桃胶中含有的维生素可以起到更好的美容作用桃胶有调和气血的作用，能起到止泻的作用但也不能吃太多桃胶，否则可能会导致吃的人肠胃负担加重，出现腹胀，腹泻等不良症状