香肠是生活中常见的肉制品制作方法有很多种可以炒，可以煮，可以蒸等等味道非常好香肠的保存也有讲究一般可以放冰箱保存，也可以冷冻保存，主要看个人需求

香肠可以冷藏。

香肠冷藏时必须密封，防止水分流失，冷冻时保质期长一般香肠冷藏可以保存3个月左右，冷冻可以保存一年左右长期存放可以选择真空冷冻，防止串味，表面干燥坚硬，香肠冷冻后口感会慢慢变硬，存放时一定要包装好

如何在冰箱里保存香肠。

香肠可以冷冻或冷藏保存如果冷藏，必须密封以防止水分流失如果是冷冻的，只需要用袋子装起来就可以了

这种方法保质期长，因为担心气候变化会影响香肠的质量，所以很实用一般来说，香肠冷藏的话一般能保持3个月左右的鲜香，冷冻的话最多能保持一年

香肠怎么存放。

1.挂起并保存。

香肠是指经过调味，然后倒入肠衣中，在阴凉处熏制的肉腊肠经过阴干和烟熏后，基本不含水，不容易变质所以日常保存时可以挂在阴凉干燥处

2.储存在冰箱里

冰箱内的低温可以抑制细菌和微生物的生长繁殖，延长食物的保存时间所以香肠也可以放在冰箱里保存，但是香肠需要防水，比如放在保鲜盒里或者真空密封，防止香肠被水浸泡

3.钢瓶密封储存

现在，在罐子里放一个竹篮，然后把香肠放进去，这样香肠就可以自由呼吸了同时在每层上洒上一层白酒，可以有效避免细菌和微生物的滋生，延长香肠的存放时间，最后包装好后密封存放在阴凉干燥的地方