当你一尝到苦涩的滋味，身体就会当即宣告警报，将这种信号灵敏输送到大脑中:间断，不能继续吃下去!然后你就自然而然地发作反感的反应，因而大倒胃口。

1、苦丁茶

原是中国古代药、饮两用的名贵饮品，有绿色黄金之美誉。野生苦丁茶富含丰盛的茶多酚、酮体等多种生理活性物质及氨基酸、水苏糖、微量元素。苦丁茶性凉味甘苦，具有清热解毒、消暑、消炎利便和解酒的功用，对咽喉肿痛、口腔炎、牙龈炎、便秘等疾病作用显著。常饮苦丁茶能瘦身美颜，降血糖，血脂，抗辐射和避免癌症。

许多人爱喝苦丁茶，并不是由于喜欢它苦的滋味，而是喜欢苦尽甘来的感触。有人将爱情比作一杯苦丁茶:三分苦涩，二分茶香，一分回味。但若常喝寒性的苦丁茶，会危害体内的阳气，不利于虚寒体现的改善，所以要留神饮用哦。

2、苦瓜、西兰花、菜花、卷心菜、紫甘蓝、芥兰

这些蔬菜都富含许多的苦涩物质，即使经过烹调，其间所含的绝大部分对人体健康十分有利的营养物质也不会流失掉。

许多蔬菜中，最值得一提的是苦瓜。它不只滋味够苦够涩，还富含维生素B、维生素C、钙、铁和许多的清脂素。一根苦瓜里就富含0.4%的瘦身特效成分高能清脂素，即苦瓜素。

实验征实，每天服用一毫克该成分，就可以阻止约100克脂肪的吸收，并使腰围瘦2毫米之多。若是每天服用高能清脂素2-4毫克，那么一个月后，你吃进肚子的食物中有12-24斤脂肪未被人体吸收，而贮存在腰、腹、臀、大腿等处的脂肪有6-14斤被分解。

此外，研讨证明，高能清脂素不会进入人体血液，只作用于人体吸收脂肪的重要部位，小肠，阻止脂肪、多糖等高热量大分子物质的吸收。每年，美国数以百万计的体重超重的女性因服用苦瓜素而恢复了旧日的苗条身材。

3、巧克力

可可豆富含类黄酮，这种物质是给你好心境，保护心脏和循环系统的好方法。研讨标明，一杯可可所含的抗氧化剂与一杯红葡萄酒相同，比一杯绿茶多3倍。纯真的可可有十分口味的苦涩。爱吃巧克力的人都懂得，巧克力所含的可可成分若是高达80%，其滋味就太苦涩而几乎不能进口。

想要瘦身，你最佳挑选可可成分高的巧克力。可可含量越高，糖含量就越少。你可以先检验滋味较苦的巧克力，等习惯了苦味，再逐步改吃不含奶油的纯黑巧克力。白巧克力通常不含可可，只含可可粉、奶粉和食用香精，因而不如黑巧克力健康。但要注意，巧克力也不能吃得太多，每天不逾越25克，才有利于人体健康。否则，它所含的高卡路里量会让你的瘦身大计前功尽弃。